Просто натрите 3 картофелины, и получите лепешку вкуснее пиццы! Это гениально простое и сытное блюдо из доступных продуктов. Хрустящая картофельная основа с нежной серединкой служит идеальным «тестом» для любой начинки: от сочных помидоров до ароматных грибов или колбасы.
Для приготовления понадобится: 3 крупные картофелины, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец, любимые ингредиенты для начинки (помидоры, болгарский перец, грибы, колбаса, оливки), 100-150 г твердого сыра, зелень.
Рецепт: картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешайте. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте в тонкую лепешку. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета. Достаньте, выложите на лепешку начинку (например, кружочки помидоров, ломтики колбасы, грибы). Сверху щедро посыпьте тертым сыром. Верните в духовку ещё на 10-15 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
Ранее стало известно, как приготовить пирог без теста из картошки и фарша.
Related
- Вместо обычного лечо — итальянское с орегано и базиликом: зимой открываю, и вкус Италии на столе
- Забудьте о долгой варке супа! Готовлю солянку на зиму — всего банка, и обед готов за 20 минут
- Скучные драники из картошки забыла — жарю яблочные с мёдом и ванилью: они хрустят снаружи, а внутри — как суфле
- Вместо трёхчасового варенья — ягодное пюре с мёдом и имбирём: замораживаю в формочках и кладу в чай, как конфету
- Просто добавляю тертые яблоки в творог и манку: королевский сырник — на вкус как яблочный зефир
