Просто натрите 3 картофелины, и получите лепешку вкуснее пиццы! Это гениально простое и сытное блюдо из доступных продуктов. Хрустящая картофельная основа с нежной серединкой служит идеальным «тестом» для любой начинки: от сочных помидоров до ароматных грибов или колбасы.
Для приготовления понадобится: 3 крупные картофелины, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец, любимые ингредиенты для начинки (помидоры, болгарский перец, грибы, колбаса, оливки), 100-150 г твердого сыра, зелень.
Рецепт: картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешайте. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте в тонкую лепешку. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета. Достаньте, выложите на лепешку начинку (например, кружочки помидоров, ломтики колбасы, грибы). Сверху щедро посыпьте тертым сыром. Верните в духовку ещё на 10-15 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
Ранее стало известно, как приготовить пирог без теста из картошки и фарша.
Related
- Оливье, прощай! Картофельный салат по-домашнему — сытно, быстро, недорого
- Лаваш, сыр и зелень — жарю «ленивые» хачапури на сковороде: съедаются ещё горячими, даже до тарелки не доходят
- Готовлю торт, от которого пахнет базарами Стамбула: курага, фисташки и нежный крем — пальчики оближешь
- Пачка теста и полкило фарша — через полчаса на столе румяные кольца: проще пиццы, вкуснее пирожков, а готовятся сами
- Запекаю куриные бёдра с шампиньонами в сливочном соусе — получается нежнее, чем в ресторане. Ужин на скорую руку
