Просто натрите 3 картофелины, и получите лепешку вкуснее пиццы! Это гениально простое и сытное блюдо из доступных продуктов. Хрустящая картофельная основа с нежной серединкой служит идеальным «тестом» для любой начинки: от сочных помидоров до ароматных грибов или колбасы.
Для приготовления понадобится: 3 крупные картофелины, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец, любимые ингредиенты для начинки (помидоры, болгарский перец, грибы, колбаса, оливки), 100-150 г твердого сыра, зелень.
Рецепт: картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешайте. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте в тонкую лепешку. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета. Достаньте, выложите на лепешку начинку (например, кружочки помидоров, ломтики колбасы, грибы). Сверху щедро посыпьте тертым сыром. Верните в духовку ещё на 10-15 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
Ранее стало известно, как приготовить пирог без теста из картошки и фарша.
Related
- Белковые кабачковые оладьи: просто взбиваю творог с цукини — вкус и польза в одном блюде
- Без хлеба, заварки и танцев с бубном: этот квас из цикория стал для меня откровением
- Мешаю муку и дрожжи и беру лук с черри: пышная итальянская фокачча без замеса получается с первого раза
- Взбиваю сливки до пиков и ставлю в холод — ленивый чизкейк в порционных стаканчиках: крем как облачко, крошка к крошке
- Завтрак по-дачному из кабачков и яиц: смешали на сковороде, 3 минуты под крышкой — и можно подавать
