Беру майонез, сметану и зелень — и готовлю соус «Ранч». Это гениально просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске за пять минут, без варки и сложных манипуляций. Получается обалденная вкуснятина: нежный, сливочный, ароматный соус с чесночной ноткой и лёгкой кислинкой. Универсален — к птице, рыбе, овощам, салатам и сэндвичам!
Для приготовления вам понадобится: 3–4 ст. ложки майонеза, 3–4 ст. ложки сметаны или кефира, свежая зелень по вкусу, сухая зелень по вкусу, 1 зубчик чеснока или чесночная соль, молотые перцы до 0,5 ч. ложки, 1 ч. ложка винного уксуса или горчицы по желанию. Смешайте майонез и сметану в миске до однородности. Добавьте мелко нарезанную свежую зелень и сушеную, пропущенный через пресс чеснок, перцы, соль. Влейте уксус или добавьте горчицу, перемешайте. Дайте соусу настояться в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы раскрылись.
Related
- Сыр и зелень кидаю на лаваш: гезлеме по-турецки — нежнее хачапури, вкуснее пиццы
- Простой трюк — и получается тесто мечты: тончайшие пельмени с сочной начинкой, которые не разваливаются при варке
- Всего 3 ингредиента — и на столе изысканные трюфели: простой рецепт с потрясающим результатом
- Для тортов и пирогов готовлю крем «Пломбир»: шелковистый, нежный, подходит к любому десерту
- Фарш не пропадает зря: скатала шарики и получила ужин, который едят даже привереды
