Беру муку, пиво и масло — и пеку советское печенье, которое получается нежным, рассыпчатым и тает во рту. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или вечерних посиделок.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящая корочка, а внутри — нежный, слоистый мякиш с лёгкой солодовой ноткой, который невозможно отличить от бабушкиной выпечки.
Для приготовления вам понадобится: 500 г муки, 250 мл светлого пива, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли. Масло размягчите, взбейте с сахаром, добавьте яйцо, затем муку, соль и пиво. Замесите мягкое тесто, уберите в холодильник на 1 час. Раскатайте, вырежьте печенье, выложите на противень. Выпекайте при 180 °С 15–20 минут до золотистого цвета. Это печенье не черствеет и остается хрустящим несколько дней. Подавайте с молоком, чаем или кофе — оно мгновенно исчезает со стола.
Related
- Белковые кабачковые оладьи: просто взбиваю творог с цукини — вкус и польза в одном блюде
- Без хлеба, заварки и танцев с бубном: этот квас из цикория стал для меня откровением
- Мешаю муку и дрожжи и беру лук с черри: пышная итальянская фокачча без замеса получается с первого раза
- Взбиваю сливки до пиков и ставлю в холод — ленивый чизкейк в порционных стаканчиках: крем как облачко, крошка к крошке
- Завтрак по-дачному из кабачков и яиц: смешали на сковороде, 3 минуты под крышкой — и можно подавать
