Беру муку, пиво и масло — и пеку советское печенье, которое получается нежным, рассыпчатым и тает во рту. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или вечерних посиделок.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящая корочка, а внутри — нежный, слоистый мякиш с лёгкой солодовой ноткой, который невозможно отличить от бабушкиной выпечки.
Для приготовления вам понадобится: 500 г муки, 250 мл светлого пива, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли. Масло размягчите, взбейте с сахаром, добавьте яйцо, затем муку, соль и пиво. Замесите мягкое тесто, уберите в холодильник на 1 час. Раскатайте, вырежьте печенье, выложите на противень. Выпекайте при 180 °С 15–20 минут до золотистого цвета. Это печенье не черствеет и остается хрустящим несколько дней. Подавайте с молоком, чаем или кофе — оно мгновенно исчезает со стола.
Related
- Забудьте о долгой варке супа! Готовлю солянку на зиму — всего банка, и обед готов за 20 минут
- Скучные драники из картошки забыла — жарю яблочные с мёдом и ванилью: они хрустят снаружи, а внутри — как суфле
- Вместо трёхчасового варенья — ягодное пюре с мёдом и имбирём: замораживаю в формочках и кладу в чай, как конфету
- Просто добавляю тертые яблоки в творог и манку: королевский сырник — на вкус как яблочный зефир
- Без салата «Еврейский» в советское время не обходилось ни одно застолье: очень бюджетный — хит на все времена
