Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки», которые получаются рассыпчатыми, воздушными и такими вкусными, что магазинные сладости отдыхают. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или завтрака, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.
Получается обалденная вкуснятина: золотистые, хрустящие печенья-«ушки» с сахарной корочкой, а внутри — мягкая, творожная серединка с ароматом ванили, которая буквально тает во рту.
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Масло натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром и солью. Добавьте манку, муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте кружочки стаканом. Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), затем ещё раз пополам — получатся «ушки». Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°С 15–20 минут до румяного цвета. Эти печенья исчезают быстрее, чем вы их испекли.
Related
- Беру майонез и сметану — и вот соус «Ранч»: к птице, рыбе и овощам, универсальный
- Сыр и зелень кидаю на лаваш: гезлеме по-турецки — нежнее хачапури, вкуснее пиццы
- Простой трюк — и получается тесто мечты: тончайшие пельмени с сочной начинкой, которые не разваливаются при варке
- Всего 3 ингредиента — и на столе изысканные трюфели: простой рецепт с потрясающим результатом
- Для тортов и пирогов готовлю крем «Пломбир»: шелковистый, нежный, подходит к любому десерту
