Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки», которые получаются рассыпчатыми, воздушными и такими вкусными, что магазинные сладости отдыхают. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или завтрака, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.
Получается обалденная вкуснятина: золотистые, хрустящие печенья-«ушки» с сахарной корочкой, а внутри — мягкая, творожная серединка с ароматом ванили, которая буквально тает во рту.
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Масло натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром и солью. Добавьте манку, муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте кружочки стаканом. Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), затем ещё раз пополам — получатся «ушки». Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°С 15–20 минут до румяного цвета. Эти печенья исчезают быстрее, чем вы их испекли.
Related
- Вместо обычного лечо — итальянское с орегано и базиликом: зимой открываю, и вкус Италии на столе
- Забудьте о долгой варке супа! Готовлю солянку на зиму — всего банка, и обед готов за 20 минут
- Скучные драники из картошки забыла — жарю яблочные с мёдом и ванилью: они хрустят снаружи, а внутри — как суфле
- Вместо трёхчасового варенья — ягодное пюре с мёдом и имбирём: замораживаю в формочках и кладу в чай, как конфету
- Просто добавляю тертые яблоки в творог и манку: королевский сырник — на вкус как яблочный зефир
