Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки», которые получаются рассыпчатыми, воздушными и такими вкусными, что магазинные сладости отдыхают. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или завтрака, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.
Получается обалденная вкуснятина: золотистые, хрустящие печенья-«ушки» с сахарной корочкой, а внутри — мягкая, творожная серединка с ароматом ванили, которая буквально тает во рту.
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Масло натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром и солью. Добавьте манку, муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
Раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте кружочки стаканом. Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), затем ещё раз пополам — получатся «ушки». Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°С 15–20 минут до румяного цвета. Эти печенья исчезают быстрее, чем вы их испекли.
Related
- Белковые кабачковые оладьи: просто взбиваю творог с цукини — вкус и польза в одном блюде
- Без хлеба, заварки и танцев с бубном: этот квас из цикория стал для меня откровением
- Мешаю муку и дрожжи и беру лук с черри: пышная итальянская фокачча без замеса получается с первого раза
- Взбиваю сливки до пиков и ставлю в холод — ленивый чизкейк в порционных стаканчиках: крем как облачко, крошка к крошке
- Завтрак по-дачному из кабачков и яиц: смешали на сковороде, 3 минуты под крышкой — и можно подавать
