ПП-королевская ватрушка — это идеальный десерт для тех, кто любит творожную выпечку, но старается избегать лишнего сахара и калорий. Никакого сложного теста и долгой возни на кухне — всего несколько простых ингредиентов, а результат получается не хуже, чем в хорошей кондитерской.
Получается обалденная вкуснятина: сверху и снизу рассыпчатая нежная крошка, а внутри — воздушная творожная начинка, которая буквально тает во рту. Такой десерт отлично подходит к чаю, кофе или в качестве полезного перекуса.
Для приготовления вам понадобится: творог — 360 г, яйца — 4 шт., мука — 120 г, сахарозаменитель — по вкусу.
Отделите белки от желтков. В миске соедините творог, белки и сахарозаменитель. Пробейте массу блендером или хорошо перемешайте до однородности. В отдельную миску всыпьте муку, добавьте желтки и сахарозаменитель.
Перетрите руками до получения рассыпчатой крошки. Форму для выпечки застелите пергаментом. На дно выложите половину мучной крошки и слегка разровняйте. Сверху распределите творожную массу, а затем засыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовой ватрушке дайте немного остыть перед нарезкой.
Related
- Заливаю грудку медом и соевым соусом: овощи режу соломкой — простой рецепт удона как в азиатском кафе
- Творог, какао, яйца и мука — через 35 минут творожный пирог «Подушки» готов: нежнее и вкуснее чизкейка
- Овсяный пирог с творогом и яблоком: сочный, воздушный и без грамма муки — идеален для ПП-завтрака
- Быстрая выпечка из творога: топ-3 рецептов вкуснейших кексов
- Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки»: в разы вкуснее магазинных
