Это отличный рецепт для тех дней, когда хочется чего-то необычного, но стоять у плиты полвечера совсем нет желания. Стоит нарезать овощи соломкой, добавить куриную грудку и приготовить ароматный соус на основе мёда и соевого соуса — и на столе появляется настоящий удон в азиатском стиле. Получается быстро, ярко и настолько вкусно, что домашние просят добавки.
Получается обалденная вкуснятина: нежная курица в сладко-соленом соусе, упругая лапша и сочные овощи с лёгким хрустом.
Для приготовления вам понадобится: лапша удон — 160 г, куриная грудка — 300 г, морковь — 80 г, болгарский перец — 100 г, репчатый лук — 80 г, чеснок — 3 зубчика, соевый соус — 100 мл, мёд — 40 г, рисовый уксус — 15 мл, растительное масло — 30 мл, зелёный лук — по вкусу, кунжут — по вкусу.
Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Морковь, перец и лук нашинкуйте соломкой, чеснок измельчите. На хорошо разогретой сковороде или в воке обжарьте лук, затем добавьте морковь, перец и чеснок.
Через несколько минут выложите курицу и готовьте до лёгкой золотистой корочки. Влейте соевый соус, рисовый уксус и добавьте мёд. Перемешайте и дайте соусу немного загустеть. Удон отварите согласно инструкции и отправьте в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и овощи. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и зеленым луком.
Related
- Россиянам рассказали, фрукты и овощи из каких стран наиболее безопасны
- Долма — это уже хорошо. Добавил в нее всего пару ингредиентов и получил топовое блюдо
- Доктор Анастасия Лозикова рассказала, какие продукты могут помочь избавиться от депрессивного состояния
- Без панировочных сухарей готовлю куриные отбивные с хрустящей корочкой: грудка — неузнаваемая
- Оливье, прощай! Картофельный салат по-домашнему — сытно, быстро, недорого
