Это отличный рецепт для тех дней, когда хочется чего-то необычного, но стоять у плиты полвечера совсем нет желания. Стоит нарезать овощи соломкой, добавить куриную грудку и приготовить ароматный соус на основе мёда и соевого соуса — и на столе появляется настоящий удон в азиатском стиле. Получается быстро, ярко и настолько вкусно, что домашние просят добавки.
Получается обалденная вкуснятина: нежная курица в сладко-соленом соусе, упругая лапша и сочные овощи с лёгким хрустом.
Для приготовления вам понадобится: лапша удон — 160 г, куриная грудка — 300 г, морковь — 80 г, болгарский перец — 100 г, репчатый лук — 80 г, чеснок — 3 зубчика, соевый соус — 100 мл, мёд — 40 г, рисовый уксус — 15 мл, растительное масло — 30 мл, зелёный лук — по вкусу, кунжут — по вкусу.
Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Морковь, перец и лук нашинкуйте соломкой, чеснок измельчите. На хорошо разогретой сковороде или в воке обжарьте лук, затем добавьте морковь, перец и чеснок.
Через несколько минут выложите курицу и готовьте до лёгкой золотистой корочки. Влейте соевый соус, рисовый уксус и добавьте мёд. Перемешайте и дайте соусу немного загустеть. Удон отварите согласно инструкции и отправьте в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и овощи. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и зеленым луком.
Related
- Суд запретил дачнице покидать РФ после жалоб соседки на кудахтанье кур
- Ленивые вареники «По-деревенски» из 3 ингредиентов: творог, яйцо и мука — варим 5 минут и подаем с клубнично-йогуртовым соусом
- Беру молодую капусту, тушенку и готовлю суп «Дачный» — мгновение, и на столе вкусное первое блюдо с летним настроением
- Окрошка на сыворотке и кефире — единственный рецепт, который помирил моих друзей в холиваре
- Перетираю муку и желтки: пеку творожную нежность — «ПП-королевскую ватрушку». Шикарный десерт без лишних калорий
