Нужна простая, но эффектная закуска для гостей? Эта намазка станет идеальной основой для канапе или начинкой для тарталеток. При этом готовится она буквально за 10 минут из того, что всегда есть в холодильнике.
Для этой ретро-закуски мне понадобится: вареные яйца (5 шт.), плавленый сыр «Дружба» (3 шт.), чеснок (2-3 зубчика), майонез, соль. По желанию — сырая морковь и свежая зелень.
Плавленый сыр и охлаждённые вареные яйца натираю на мелкой терке — это ключ к идеально нежной и однородной текстуре, без крупных кусочков. Чеснок либо тру на самой мелкой терке, либо пропускаю через пресс. Если добавляю морковь для сладости и хруста, тру её на мелкой терке. Зелень мелко шинкую. Соединяю все ингредиенты в глубокой миске. Заправляю майонезом — начинаю с 2-3 столовых ложек и перемешиваю. Майонеза нужно ровно столько, чтобы масса стала пластичной и легко намазывалась, но не была жидкой. Солю по вкусу, помня, что сыр и майонез уже достаточно соленые. Даю намазке настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы вкусы соединились. Использую для бутербродов, как начинку для лаваша или просто как салат.
Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.
Related
- Выкладываю слоями — и в духовку: картофельная запеканка «Пастушка» всего за 30 минут
- Пицца на кефире — простое и универсальное блюдо на каждый день
- Творог, кокосовая стружка и яйцо — смешиваю ложкой. Рассыпчатые «кокосовые цветочки»: хрустят и тают одновременно
- Когда лень готовить, но семья просит домашней выпечки, делаю это чудо: яблочные колечки в тесте
- Если не знаете, куда деть творог, приготовьте этот пирог: на манке и с кокосовой стружкой
