Этот десерт хорош в двух вариантах. Тёплый, только из микроволновки — он нежный, воздушный, почти как суфле. Холодный, после ночи в холодильнике — плотный, влажный, напоминающий чизкейк. Можно подавать с ягодами, с мёдом или просто так. Каждый раз как новый десерт.
Что понадобится для запеканки
Беру 160 г творога (любой жирности, но лучше мягкого, не зернистого), 1 яйцо, 15 г манной крупы, 50 г банана (примерно половина небольшого банана) и 1 чайную ложку разрыхлителя.
Как я её готовлю
В глубокую миску выкладываю творог, яйцо, манку и банан. Погружным блендером взбиваю все до абсолютно однородной, гладкой массы без комочков. Оставляю постоять 5 минут, чтобы манка набухла. Затем добавляю разрыхлитель и ещё раз перемешиваю. Массу переливаю в подходящую для микроволновки форму (стеклянную или силиконовую). Ставлю в микроволновку на максимальную мощность на 4-5 минут. Время зависит от мощности вашей печи. Если после 5 минут середина кажется сыроватой, можно добавить ещё 30 секунд. Готовую запеканку можно есть сразу или остудить и убрать на ночь в холодильник — тогда она станет плотнее и больше похожа на чизкейк. Подаю с ягодами, мёдом или сметаной.
Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.
Related
- Мясоеды в шоке: эту картошку на шампурах они уплетают быстрее стейков
- Белковые кабачковые оладьи: просто взбиваю творог с цукини — вкус и польза в одном блюде
- Без хлеба, заварки и танцев с бубном: этот квас из цикория стал для меня откровением
- Мешаю муку и дрожжи и беру лук с черри: пышная итальянская фокачча без замеса получается с первого раза
- Взбиваю сливки до пиков и ставлю в холод — ленивый чизкейк в порционных стаканчиках: крем как облачко, крошка к крошке
