Этот десерт хорош в двух вариантах. Тёплый, только из микроволновки — он нежный, воздушный, почти как суфле. Холодный, после ночи в холодильнике — плотный, влажный, напоминающий чизкейк. Можно подавать с ягодами, с мёдом или просто так. Каждый раз как новый десерт.
Что понадобится для запеканки
Беру 160 г творога (любой жирности, но лучше мягкого, не зернистого), 1 яйцо, 15 г манной крупы, 50 г банана (примерно половина небольшого банана) и 1 чайную ложку разрыхлителя.
Как я её готовлю
В глубокую миску выкладываю творог, яйцо, манку и банан. Погружным блендером взбиваю все до абсолютно однородной, гладкой массы без комочков. Оставляю постоять 5 минут, чтобы манка набухла. Затем добавляю разрыхлитель и ещё раз перемешиваю. Массу переливаю в подходящую для микроволновки форму (стеклянную или силиконовую). Ставлю в микроволновку на максимальную мощность на 4-5 минут. Время зависит от мощности вашей печи. Если после 5 минут середина кажется сыроватой, можно добавить ещё 30 секунд. Готовую запеканку можно есть сразу или остудить и убрать на ночь в холодильник — тогда она станет плотнее и больше похожа на чизкейк. Подаю с ягодами, мёдом или сметаной.
Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.
Related
- Нашла тесто, которое дружит и с пельменями, и с мантами: замесила один раз
- Тесто на кефире и простая начинка — через час на столе «Тульские лапти»: с картошкой и луком, румяные, как из печи, лучше пирожков
- Как засушить грибы, фрукты и овощи на зиму
- Пока сезон яблок — пеку «Янтарные розочки» из слоеного теста: нежное хрустящее угощение к чаю, тает во рту
- Тру свеклу, сырок и выкладываю друг на друга: салат «Зебра» — для любителей закусок с чесноком
