Это гениально простой рецепт для тех, кто любит домашние вареники, но не хочет тратить время на лепку. Никакой долгой возни с тестом и начинкой, всего три основных ингредиента, несколько минут работы — и вкусный завтрак уже на столе.
Получается настоящая вкуснота: нежные, мягкие вареники с насыщенным творожным вкусом буквально тают во рту. А лёгкий клубнично-йогуртовый соус делает блюдо ещё более ароматным и летним. Отличный вариант для завтрака, полдника или лёгкого десерта к чаю.
Ингредиенты
Творог 5% — 300 г, яйца — 2 шт., мука — 40 г, клубника — 80 г, йогурт натуральный — 30 г, сахар — 15 г.
Как готовить
Творог хорошо разомните вилкой и смешайте с яйцами до однородности. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Слегка присыпьте стол мукой, сформируйте небольшие колбаски и нарежьте их кусочками. В кастрюле доведите воду до кипения и опустите вареники.
После всплытия варите около 5 минут, затем достаньте шумовкой. Для соуса пробейте клубнику, йогурт и сахар блендером до гладкости. Готовые вареники сразу полейте ароматным соусом и подавайте к столу.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Ольга Шмырева приготовила такие ленивые вареники на завтрак и была приятно удивлена, насколько нежными они получаются. Больше всего понравилось сочетание тёплых творожных вареников с прохладным клубнично-йогуртовым соусом. Рецепт особенно выручает утром, когда хочется чего-то домашнего, но времени на готовку совсем немного.
Related
- Был уверен, что желе — это для детей, пока не попробовал это клубничное чудо
- Перетираю муку и желтки: пеку творожную нежность — «ПП-королевскую ватрушку». Шикарный десерт без лишних калорий
- Самый ленивый кондитер удивился бы этому джему — готовлю как начинку и просто на хлеб
- Заливаю грудку медом и соевым соусом: овощи режу соломкой — простой рецепт удона как в азиатском кафе
- Творог, какао, яйца и мука — через 35 минут творожный пирог «Подушки» готов: нежнее и вкуснее чизкейка
