Когда хочется чего-то согревающего и уютного, этот суп выручает без лишней возни. Он готовится из простых продуктов, но на вкус получается нежным и почти «ресторанным». Главный секрет — плавленый сыр, который делает бульон густым и бархатистым.
Ингредиенты:
- плавленый сыр — 2 шт.;
- копченый окорочок — 1 шт.;
- картофель — 2–3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — по желанию;
- растительное масло — 1–2 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Картофель очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться. Плавленые сырки заранее уберите в морозилку — так их легче натереть. Морковь натрите, при желании добавьте лук и обжарьте на масле до мягкости.
С окорочка снимите мясо, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю. Добавьте обжаренные овощи и варите до готовности картофеля. В конце натрите подмороженные сырки прямо в суп и хорошо перемешайте, чтобы они полностью растворились.
Суп получается густым, ароматным и очень сытным — идеальный вариант для домашнего обеда.
Related
- Рваный пирог из лаваша — лень готовить, а есть хочется: смешала все и в духовку, вау
- Забудьте о покупном печенье: рецепт из СССР на пенном светлом — просто, бюджетно и очень вкусно
- Эти морковные котлеты — гениальное решение для постного стола. Никаких яиц, только хрустящая манная корочка и сладкая сердцевина
- Замешиваю тесто на кефире — и пеку пирог с вишней вкуснее любой песочной выпечки. Получается нежнее и сочнее, а готовится в два раза быстрее
- Тыквенный брауни без муки и сахара: нежный десерт, который исчезает со стола за минуты
