Когда хочется чего-то согревающего и уютного, этот суп выручает без лишней возни. Он готовится из простых продуктов, но на вкус получается нежным и почти «ресторанным». Главный секрет — плавленый сыр, который делает бульон густым и бархатистым.
Ингредиенты:
- плавленый сыр — 2 шт.;
- копченый окорочок — 1 шт.;
- картофель — 2–3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — по желанию;
- растительное масло — 1–2 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Картофель очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться. Плавленые сырки заранее уберите в морозилку — так их легче натереть. Морковь натрите, при желании добавьте лук и обжарьте на масле до мягкости.
С окорочка снимите мясо, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю. Добавьте обжаренные овощи и варите до готовности картофеля. В конце натрите подмороженные сырки прямо в суп и хорошо перемешайте, чтобы они полностью растворились.
Суп получается густым, ароматным и очень сытным — идеальный вариант для домашнего обеда.
Related
- 3 простых пирога с мясом: татарский, из готового теста и на сковороде
- Овсяный пирог с творогом и яблоком: сочный, воздушный и без грамма муки — идеален для ПП-завтрака
- Я презирал перловку 20 лет, пока не попробовал этот рецепт — теперь готовлю с тушенкой на сковороде
- Долма — это уже хорошо. Добавил в нее всего пару ингредиентов и получил топовое блюдо
- Больше никаких мучений с диетами — этот суп спасает, когда надо сбросить пару килограммов
