Когда лень готовить, но семья просит домашней выпечки, делаю это чудо: яблочные колечки в тесте

11.08.2026 20:10

Когда лень готовить, но семья просит домашней выпечки, готовлю это чудо — яблочные колечки в слоеном тесте. При запекании слоеное тесто превращается в хрустящую оболочку, а яблочные дольки пропитываются ароматом корицы.

Для приготовления понадобится: 2-3 кисло-сладких яблока, 1 упаковка готового слоеного теста, 3-4 ст. л. сахара, 1-2 ч. л. молотой корицы, 1 яйцо для смазывания, сахарная пудра для посыпки. Разогрейте духовку до 200°C. Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте на кольца толщиной около 1 см. Смешайте сахар и корицу в миске. Каждое яблочное кольцо обваляйте в сахарно-коричной смеси. Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Нарежьте его на полоски шириной примерно 2-3 см. Оберните каждое яблочное кольцо полоской теста, как лентой, слегка внахлест, и защипните кончик. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте сверху взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета теста. Дайте немного остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Ранее стало известно, как просто приготовить мягкое печенье с яблоками.