Возьму какао, воду и муку — и испеку бюджетное чудо «Негритенок» без яиц и молока! Это гениально просто и удивительно: из самых обычных продуктов, которые всегда под рукой, получается невероятно вкусный десерт, который подойдет и для поста, и для лёгкого перекуса.
Получается обалденная вкуснятина: влажный, нежный и пористый шоколадный пирог с насыщенным вкусом, который прекрасно держит форму. А блестящая зеркальная глазурь сверху делает его по-настоящему праздничным.
Для приготовления вам понадобится: 3 ст. л. какао, 250 мл воды, 1 ст. л. лимонного сока, 150 г сахара, 50 мл растительного масла, 1/3 ч. л. соли, 220 г муки, 1 пакетик ванилина и 2 ч. л. разрыхлителя. Для глазури: 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. кипятка и 2 ст. л. какао. В глубокой миске смешайте какао, сахар и соль. Влейте тёплую воду и лимонный сок, тщательно размешайте до растворения комочков. Добавьте растительное масло. Просеянную муку соедините с ванилином и разрыхлителем, введите в жидкую основу и замесите однородное тесто консистенции густой сметаны. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Пока пирог остывает, приготовьте глазурь: смешайте какао и сахар, залейте кипятком и интенсивно размешайте до гладкости. Полейте остывший пирог и дайте глазури застыть. Приятного чаепития.
Related
- Томатная подливка для мяса и рыбы: подойдет абсолютно к любому блюду
- Пеку печенье, которое пахнет садом. Свежая мята, растертая с сахаром. Нежное, рассыпчатое, с легкой прохладой послевкусия
- Картошка, яйцо и ни грамма муки — жарю на хорошо разогретом масле. Настоящие деруны «как в детстве» — ажурные, с пузырьками, тают во рту
- Новое знакомство — семена чиа: как правильно употреблять и что приготовить
- Шоколадные блины к Масленице: тонкие, ажурные, с глубоким вкусом какао. Праздничный завтрак, от которого дети будут в восторге!
