Рост числа пожаров в кафе и ресторанах беспокоит огнеборцев

05.06.2026 17:39

Специалисты управления государственного пожарного контроля ДЧС ВКО обеспокоены участившимися случаями загораний жировых отложений в вентиляционных системах кафе и ресторанов.

По данным ведомства, проведенныйанализ показал , что таких случаев с начала текущего года произошло уже 4, в 2023 году -1, в 2022 — 3. За допущенные нарушения правил пожарной безопасности по статье 410 КоАП РК 4 объекта были привлечены к административной ответственности.

Жировые отложения в вентиляционных системах кафе и ресторанов –это очень горючий материал. Достаточно небольшой искры, и весь осевший в жир полыхнет и может привести к серьёзному пожару, — отметили в ДЧС ВКО.

Когда система вентиляции может стать причиной пожара: -в процессе работы оборудование без теплозащитных устройств нагревается до высоких температур; -система смонтирована некачественно, её герметичность нарушена, а перемещаемая газообразная смесь имеет высокую температуру; -пыль и вещества, осевшие в воздухопроводах, способны вступать в химические реакции и самовоспламеняться.

В ДЧС ВКО отметили, чтобы уберечь объекты от пожаров необходимо на постоянной основе проводить осмотр вентиляции и своевременно проводить очистку. Один из важнейших показателей, который нужно учитывать при проектировании систем вентиляции для помещений, – их категория с точки зрения пожароопасности.