Готовый магазинный шашлык может серьёзно навредить здоровью из-за избыточного количества соли, уксуса и усилителей вкуса, а также отсутствия информации о санитарных условиях хранения. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявила терапевт и гастроэнтеролог Айсель Мамедова.
По словам врача, недобросовестные производители легко скрывают несвежее мясо под специями, которые отбивают неприятный запах. Мамедова предупредила, что в подобных заготовках неоднократно обнаруживались возбудители сальмонеллёза, кишечной палочки, ротавирусной инфекции и шигеллы, провоцирующие дизентерию. Специалист подчеркнула, что все это может привести к тяжелому отравлению.
Ранее гастроэнтеролог Инга Колесник назвала безопасную альтернативу соусам для шашлыка.
Related
- Врач рассказала, кому противопоказано носить смартфон в нагрудном кармане
- Педиатр напомнила, какие обследования нужно пройти ребенку перед детсадом
- Эксперты объяснили, что полезнее всего пить вместе с завтраком
- Невролог Фотухи назвал способы обратить старение мозга
- Косметолог объяснила, как избавиться от «вдовьего горба»
-
Tags: здоровье
