Астронавты, работающие на Международной космической станции (МКС), по достоинству оценивают многокомпонентные супы из России, такие как борщ и харчо, а также творог с орехами и сублимированные кисели. В свою очередь, космонавты, представляющие Роскосмос, выделяют среди предпочтений зарубежные блюда, включая салаты с тунцом и стейки из разного мяса, сообщил ТАСС Андрей Ведерников, начальник отдела космического питания в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.
"Иностранным коллегам приходятся по вкусу наши многокомпонентные супы, включая рассольник, харчо и борщ. Также они оценили сублимированные кисели и лидирующий в плане популярности творог с орехами. Взамен нашим космонавтам нравятся иностранные блюда, такие как салаты с тунцом или экзотическими фруктами, а также стейки из говядины и курицы", поделился Ведерников.
По его словам, помимо обмена национальными блюдами на борту, в настоящее время российские космонавты питаются смешанным рационом. К традиционному российскому меню на 16 дней добавляется американский рацион на 7 дней, что способствует разнообразию питания космонавтов и улучшению их пищевого опыта.
