Глобальные котировки сахара снизились до уровня, который последний раз фиксировался осенью 2020 года. На лондонской бирже ICE фьючерсы на необработанный сахар упали до отметки в 14 центов за фунт. За этим падением не скрывается изобилие урожая, а причина кроется в резко изменившихся привычках населения.
Эксперты, опрошенные изданием Financial Times, отмечают, что внезапное снижение спроса связано с широкой популярностью препаратов для похудения. Инъекции, уменьшающие аппетит и способствующие ощущению сытости, привели к тому, что значительное количество людей в мире стало потреблять меньше сладкого.
Быстрота, с которой сократилось потребление, оказалась неожиданностью для отрасли. Рынок проявил значительную уязвимость к переменам в потребительском поведении. При этом производственные объёмы сахара остаются на прежнем уровне, так как ни одна из крупных стран не объявила о снижении производства. В результате предложение остаётся высоким, на фоне падающего спроса.
