Иногда хочется чего-то вкусного к завтраку, но без муки и лишней возни. Именно в такие моменты выручает этот рецепт: все смешал — и через 20 минут уже целая тарелка ароматных оладий. А главная фишка, которая делает их особенными, — это колечки яблок внутри. Получается и красиво, и очень вкусно.
Основа максимально простая: овсянка даёт текстуру, банан — сладость, а яйца все связывают. В итоге оладьи получаются мягкие, чуть влажные внутри и с приятной фруктовой ноткой.
Ингредиенты: овсянка — 45 г, банан — 1 шт., яйца — 2 шт., яблоко — 1 шт., топленое или сливочное масло для жарки.
Овсянку, банан и яйца пробиваем блендером до однородной массы. Яблоко нарезаем кольцами, убирая сердцевину. Разогреваем сковороду и добавляем немного сливочного или топленого масла — так оладьи получаются особенно ароматными.
Выкладываем тесто небольшими порциями, сверху сразу кладем яблочное кольцо и слегка утапливаем его. Жарим на среднем огне до румяности, затем аккуратно переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны.
Ранее мы делились рецептом котлет в кляре. Сочные, с хрустящей корочкой.
Related
- Пока сезон яблок — пеку «Янтарные розочки» из слоеного теста: нежное хрустящее угощение к чаю, тает во рту
- Забудьте о варенье — мороженое с яблоками: нежное, в меру сладкое, хранится в морозилке 6 месяцев
- Рулет из лаваша и фарша делаю так: сверху хрустит, внутри сочная начинка
- Из белого налива варю не повидло, а солнечное желе: прозрачное, как капля, и тает на языке
- Бросаю дольки яблок в сметану и выливаю на противень — пирог «Прозрачный»: теста почти нет, одни фрукты
