Этот рецепт — вызов привычным вкусам и возможность открыть для себя глубину мясной кухни. Аромат свежей зелени виртуозно оттеняет богатый вкус субпродуктов, создавая гармоничный и утонченный дуэт.
Что понадобится
200 г говяжьих почек, 200 г говяжьей печени, 200 г говяжьего сердца, 8 яиц (5 сырых, 3 вареных), луковица, 2 пучка зелени, 2-3 зубчика чеснока, 5-6 ст. л. оливкового масла, сливочное масло для смазывания, 4-5 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец.
Как я готовлю
Субпродукты варю 20 минут, рублю. Лук пассерую. Зелень и чеснок рублю. Взбиваю 5 сырых яиц с водой, солью. Смешиваю все с маслом.
Форму смазываю маслом, обсыпаю сухарями. Выкладываю половину фарша, сверху вареные яйца, затем оставшийся фарш.
Сбрызгиваю маслом, посыпаю сухарями. Запекаю при 200 °C 30–40 минут.
Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.
Related
- Психолог объяснила, как распознать человека с нарциссической травмой
- Рэпер Tyga подтвердил сотрудничество с 1win
- Юрист предупредил об ответственности за мат на работе
- В Крыму задержали двух мужчин, готовивших теракты по заданию Киева
- В Лаишевском районе завершают седьмой этап дублера трассы Казань – Оренбург
