Беру мягкий творог, сладкую кокосовую стружку и яйцо — замешиваю волшебное тесто за минуту. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для моментального десерта к чаю или кофе, который покоряет своим тропическим ароматом.
Получается обалденная вкуснятина: нежное, рассыпчатое и влажное внутри печенье с ярким кокосовым вкусом, покрытое тонкой золотистой корочкой.
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г кокосовой стружки, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли. В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и кокосовую стружку. Всыпьте муку с разрыхлителем и быстро замесите мягкое тесто. Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте их в дополнительной кокосовой стружке и слегка приплюсните, выложив на противень с пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до лёгкого румянца. Дайте печенью полностью остыть на решетке — оно станет более рассыпчатым.
Related
- Тыквенный брауни без муки и сахара: нежный десерт, который исчезает со стола за минуты
- Щука, которую полюбят все: нежные котлеты с творожной ноткой. Приготовил раз и теперь делаю регулярно
- Без панировочных сухарей готовлю куриные отбивные с хрустящей корочкой: грудка — неузнаваемая
- Просто натрите 3 картофелины, и получите лепешку вкуснее пиццы: из доступных продуктов
- Оливье, прощай! Картофельный салат по-домашнему — сытно, быстро, недорого
