Если не знаете, куда деть творог, приготовьте этот пирог на манке с кокосовой стружкой. Благодаря манке пирог получается очень влажным, пористым и слегка воздушным, а кокосовая стружка придает ему насыщенный аромат. Порадуйте семью домашней выпечкой!
Для приготовления понадобится: 500 г творога (5–9%), 3 яйца, стакан манной крупы, стакан сахара, 100 г кокосовой стружки, 100 г сливочного масла, стакан молока или кефира, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин.
Рецепт: сливочное масло растопите и остудите. В миске тщательно разомните творог вилкой. Добавьте яйца, сахар, соль и ванилин, хорошо перемешайте. Влейте молоко (кефир) и растопленное масло, снова перемешайте. Добавьте манку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто средней густоты. Накройте миску и оставьте тесто при комнатной температуре на 30–40 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или кокосовой стружкой. Выложите тесто в форму. Выпекайте 40–50 минут до золотисто-коричневой корочки и сухой зубочистки. Дайте пирогу полностью остыть в форме — он станет плотнее, и его будет легче резать.
Ранее стало известно, как приготовить творожный пирог с черносливом: остается вкусным на второй день.
Related
- Нежный салат со свеклой «Красный бархат»: рецепт простой и бюджетный — на каждый день
- Никакого уксуса и майонеза: шашлык из свиной шейки по-кубански — классика, которая не подводит
- Взбиваю два яйца с мукой и газировкой — блины-дырочки за 10 минут: ажурнее и пышнее, чем на молоке и с дрожжами
- Кабачки в кастрюле — пропаренные с зеленью и чесноком: закуска без майонеза
- Ужин, который не оставит тяжести: паста со шпинатом в сливочном соусе. Насыщает идеально, готовится быстрее, чем пицца
