Пропаренные кабачки с чесноком и укропом — это ароматная, нежная закуска без майонеза, которая готовится за 15 минут.
Обжаренные кружочки кабачков, прослоенные пикантной смесью из чеснока и зелени, пропариваются в кастрюле под крышкой, становясь мягкими и сочными.
Для приготовления понадобится: 2 молодых кабачка, 3 зубчика чеснока, пучок укропа, соль, перец, растительное масло.
Рецепт: кабачки нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Посолите, оставьте на 5 минут, затем промокните салфеткой. Укроп мелко порубите, чеснок выдавите, смешайте. Обжарьте кабачки на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Складывайте обжаренные кабачки в кастрюлю, пересыпая каждый слой чесночно-укропной смесью. Закройте крышку и оставьте на 10 минут для пропаривания. Подавайте тёплыми или холодными.
Ранее стало известно, как приготовить кабачковые блины.
Related
- В США на берег выбросился 40-тонный кит из-за проблем климата
- Стало известно, что россияне стали чаще покупать из-за отключения интернета
- Не по-соседски: мужчина сядет за изнасилование и убийство 85-летней бабушки
- Ужин, который не оставит тяжести: паста со шпинатом в сливочном соусе. Насыщает идеально, готовится быстрее, чем пицца
- Стало известно о связи адвоката Карабанова с концерном «Калашников»
