Чеснок нужен во множестве блюд, но возиться с прессом нравится не всем: его долго мыть, а часть мякоти застревает внутри. Я пользуюсь более простым способом, который выручает, когда нужно быстро измельчить зубчики без лишней уборки. Результат получается даже лучше, чем через пресс.
Возьмите обычную терку с самыми мелкими отверстиями и чистый целлофановый пакет. Аккуратно наденьте пакет на рабочую сторону терки и зафиксируйте рукой. Затем натрите 3–5 зубчиков чеснока прямо через пакет. Вся ароматная масса останется внутри, не размажется по поверхности и не забьется в отверстия.
После этого просто снимите пакет, срежьте уголок и добавьте чеснок в соус или на сковороду. Терка останется почти чистой, а вам не придётся тратить время на мытье. Чеснок получается очень мелким, сочным и равномерным — идеально для любого блюда.
Related
- Деревья у дома не случайность: какие растения приносят уют, а какие — проблемы в сад
- Гастроэнтеролог предупредила об опасности холодных блюд
- Я презирал перловку 20 лет, пока не попробовал этот рецепт — теперь готовлю с тушенкой на сковороде
- Психолог объяснила, почему поездка на дачу часто приводит к ссорам с мужем
- Долма — это уже хорошо. Добавил в нее всего пару ингредиентов и получил топовое блюдо
