Чеснок нужен во множестве блюд, но возиться с прессом нравится не всем: его долго мыть, а часть мякоти застревает внутри. Я пользуюсь более простым способом, который выручает, когда нужно быстро измельчить зубчики без лишней уборки. Результат получается даже лучше, чем через пресс.
Возьмите обычную терку с самыми мелкими отверстиями и чистый целлофановый пакет. Аккуратно наденьте пакет на рабочую сторону терки и зафиксируйте рукой. Затем натрите 3–5 зубчиков чеснока прямо через пакет. Вся ароматная масса останется внутри, не размажется по поверхности и не забьется в отверстия.
После этого просто снимите пакет, срежьте уголок и добавьте чеснок в соус или на сковороду. Терка останется почти чистой, а вам не придётся тратить время на мытье. Чеснок получается очень мелким, сочным и равномерным — идеально для любого блюда.
Related
- Натерла картошку, кинула щепотку паприки — и в духовку на пергамент. Лепешки «Пикантные» — румяные, ароматные и без лишней возни
- Нежные котлеты как в детском саду: секрет советских поваров, который сохраняет сочность на следующий день
- Забудьте о мясе: блинчатые пирожки с пряной капустой и яблоками
- Россиянам ответили, какой автомобиль выбрать первым
- Пирог «Грибное лукошко»: тесто с кукурузной мукой, начинка из белых грибов и курицы. Аромат сводит с ума!
