Чеснок нужен во множестве блюд, но возиться с прессом нравится не всем: его долго мыть, а часть мякоти застревает внутри. Я пользуюсь более простым способом, который выручает, когда нужно быстро измельчить зубчики без лишней уборки. Результат получается даже лучше, чем через пресс.
Возьмите обычную терку с самыми мелкими отверстиями и чистый целлофановый пакет. Аккуратно наденьте пакет на рабочую сторону терки и зафиксируйте рукой. Затем натрите 3–5 зубчиков чеснока прямо через пакет. Вся ароматная масса останется внутри, не размажется по поверхности и не забьется в отверстия.
После этого просто снимите пакет, срежьте уголок и добавьте чеснок в соус или на сковороду. Терка останется почти чистой, а вам не придётся тратить время на мытье. Чеснок получается очень мелким, сочным и равномерным — идеально для любого блюда.
Related
- Пока сезон яблок — пеку «Янтарные розочки» из слоеного теста: нежное хрустящее угощение к чаю, тает во рту
- Свежая зелень к столу и весне: что и как правильно сажать в конце лета
- Депутат разъяснил, как организовать кронирование деревьев около дома
- Приготовил «Хе» один раз и забыл про кальмарный салат — праздник вкуса с азиатскими нотками
- Закатываю помидоры без кипячения банок и стерилизации: стоят всю зиму, а вкус — как у свежих с грядки
