Биолог Ирина Лялина рассказала, что томатный сок помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, сообщает Zakon.kz.
Как пишут "Известия", красный цвет томатов обусловлен природным красителем ликопином. Он обладает антиоксидантными свойствами, то есть защищает клетки от повреждения активными формами кислорода. Благодаря этому томатный сок способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов и снижает риск образования тромбов, уверена Лялина.
"Больше всего ликопина в кожуре и переспелых помидорах. При приготовлении томатного сока (например, кипячении или стерилизации) часть витаминов разрушается, а вот количество ликопина, напротив, растёт при любой термической обработке (больше всего его в вяленых помидорах", – объяснила биолог.
По её словам, томатный сок обладает желчегонным и противовоспалительным свойствами. В день можно выпивать до двух стаканов, но лучше выбрать напитки, которые не содержат соли, сахара и консервантов.
Ранее Zakon.kz подготовил ряд рецептов постных блюд на время Великого поста.
Related
- Какие породы собак могут разнести квартиру – кинолог
- Как меняются разные знаки зодиака после 40 лет
- Apple анонсировала iPhone 16 с обновленным дисплеем и ИИ-процессором
- Что происходит с биткоином 8 сентября: воскресные цены на популярные криптовалюты
- О каких болезнях может говорить неприятный запах изо рта, рассказала врач
-
Tags: интересное